Этот рецепт — идеальное решение для быстрого и вкусного угощения. Мягкие дрожжевые булочки с нежной начинкой из повидла или джема порадуют всех любителей сладкой выпечки.

Ингредиенты:

* Теплое молоко — 250 мл
* Мука — 300-350 г
* Соль — 0,5 ч.л
* Сахар — 1 ст.л
* Растительное масло — 2 ст.л
* Сливочное масло — 30 г
* Сухие дрожжи — 1 ч.л
* Джем — 200 г
* Сметана — 60 г
* Сахарная пудра — 1 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Готовим тесто. В глубокую миску вливаем теплое молоко, добавляем сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешиваем венчиком до однородной массы.
2. Добавляем растительное масло и перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

3. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем подходить в течение 1 часа.
4. Подошедшее тесто обминаем руками. Выкладываем на стол, присыпанный мукой.

5. Делим тесто на 2 равные части. Из каждой части делаем жгут и делим его на кусочки (у меня получилось 20 кусочков).

6. Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку. В центр выкладываем джем, собираем края и формируем шарик. Каждый шарик обмакиваем в растопленном сливочном масле и перекладываем в форму с бортиками.

7. Накрываем пирог пищевой пленкой и оставляем подходить на 10-15 минут.

8. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-35 минут. Готовому пирогу даем остыть в форме.
9. Готовим помадку. В сметану добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

10. Верх пирога можно смазать подготовленной помадкой или перевернуть пирог и смазать сметанной помадкой (как сделала я).

Приятного аппетита!