Хотите приготовить вкусную и быструю пиццу, которая подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина? Тогда вам подойдет этот простой рецепт! Свежее дрожжевое тесто, яркие и сочные овощи, ароматная колбаса и растопленный сыр - что еще нужно для идеального кулинарного шедевра?

Ингредиенты:

* Тесто:
* Сухие дрожжи - 6 г
* Теплая вода - 200 мл
* Оливковое масло - 35 мл
* Сахар - 5 г
* Мука пшеничная - 320-330 г
* Соль - щепотка
* Начинка:
* Сосиски - 6 шт.
* Сыр твердый - 150 г
* Колбаса - 130 г
* Сладкий перец - 1 шт.
* Помидор - 1 шт.
* Кетчуп - по вкусу
* Майонез - по вкусу
* Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
* Яйцо - 1 шт. (для смазывания)

Пошаговый рецепт:

1. Готовим тесто: В глубокой миске смешиваем муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Вливаем теплую воду и оливковое масло. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем подходить в теплом месте на 15 минут.

2. Готовим начинку: Колбасу нарезаем тонкими ломтиками. Сладкий перец измельчаем. Помидор нарезаем тонкими кольцами. Сыр натираем на мелкой терке.
3. Формируем пиццу: Пергаментную бумагу смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто на бумагу и растягиваем в тонкий пласт. По краю теста выкладываем сосиски в виде "змейки". Накрываем тесто сосисками и прижимаем края.

4. Складываем тесто: Разрезаем тесто с сосисками на кусочки шириной примерно 1 см. Переворачиваем кусочки срезом к верху и перекладываем в форму для выпечки.

5. Выкладываем начинку: Придаем тесту округлую форму. Смазываем центр теста майонезом. Посыпаем тертым сыром. Поливаем кетчупом. Выкладываем ломтики колбасы, измельченный перец, помидоры и оставшийся тертый сыр. Сверху посыпаем измельченной зеленью. Края теста смазываем взбитым яйцом.

6. Выпекаем: Выпекаем пиццу в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до золотистого цвета.
7. Подаем: Нарезаем пиццу и подаем к столу.