Забудьте о скучных и банальных котлетах! Сегодня мы приготовим необычные котлеты с сыром, которые станут истинным кулинарным шедевром и порадуют вас и ваших близких своим нежным вкусом и ароматом. Это блюдо идеально подходит как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Больше не нужно ломать голову над тем, что приготовить из фарша, ведь эти котлеты станут настоящим хитом на любой кулинарной вечеринке!

Вам понадобится:

* 2 средних луковицы
* 2 кусочка хлеба
* 120 мл молока
* 600 г фарша (говяжий, свиной, куриный)
* 1 яйцо
* Соль и черный перец по вкусу
* 0,5 пучка укропа
* Мини-моцарелла (шарики)
* Панировочные сухари

Пошаговый рецепт:

1. В чашу блендера высыпаем очищенный и нарезанный кубиками лук. Добавляем нарезанный на кубики хлеб и вливаем молоко. Хорошо измельчаем все ингредиенты до однородной массы.
2. Перекладываем полученную массу в фарш. Вбиваем яйцо, всыпаем соль, черный перец и измельченный укроп. Тщательно перемешиваем фарш до однородности.
3. Из фарша формируем котлеты и в центре каждой котлеты делаем небольшое углубление. Кладем в углубление кусочек мини-моцареллы и закрываем фаршем.

4. Обваливаем готовые котлеты в панировочных сухарях со всех сторон. Перекладываем котлеты на разогретую сковороду с маслом и жарим под крышкой на среднем огне до золотистого цвета. Периодически переворачиваем котлеты для равномерного прожаривания.

5. Готовые котлеты подаем с любым гарниром (картофельное пюре, рис, гречка, макароны) и свежими овощами.

Советы:

* Для более сочного вкуса можно добавить в фарш немного жира (сала или сливочного масла).
* В фарш можно добавить другие специи и травы по вкусу (базилик, петрушка, тимьян, майоран).
* Вместо мини-моцареллы можно использовать другие сыры (чеддер, гауда, моцарелла).
* Котлеты можно запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, чтобы сделать их более диетическими.

Приятного аппетита! Пусть ваши котлеты с сыром станут истинным кулинарным шедевром и порадуют вас и ваших близких!