Хотите порадовать себя и своих близких вкусным и нежным десертом, который готовится просто и быстро? Тогда вам необходимо попробовать этот творожный рулет с яблоками! Сочетание нежного творожного крема и сладких яблок, запеченных в рулете из лаваша, создает истинное кулинарное удовольствие.

Вам понадобится:

* 1 лаваш (тонкий армянский)
* 500 г обезжиренного творога
* 500 г яблок
* 30 г сливочного масла
* 10 г ванильного сахара
* 100 г сахара
* 2 яйца
* 1-2 ст.л сметаны

Пошаговый рецепт:

1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на небольшие кубики. На разогретую сковороду с маслом выкладываем кусочек сливочного масла, растопить и высыпаем нарезанные яблоки. Жарим на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Яблоки должны стать мягкими и слегка карамелизированными.

2. В отдельной миске выкладываем творог, добавляем сахар, ванильный сахар и вбиваем яйца. Разминаем все ингредиенты вилкой до однородной массы. Масса должна быть гладкой и без комочков.

3. Разворачиваем лаваш на рабочей поверхности. Хорошо смазываем лаваш творожной массой. Сверху равномерно распределяем жареные яблоки. Старайтесь оставить небольшой край лаваша свободным, чтобы удобнее было завернуть рулет.
4. Заворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет. Переносим рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху смазываем рулет сметаной. Сметана придаст рулету золотистый цвет и нежный вкус.

5. Отправляем противень с рулетом в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 30-35 минут. Готовность рулета проверяем с помощью деревянной палочки: если она выходит сухой, то рулет готов.
6. Готовый рулет оставляем немного остыть в духовке, а затем перекладываем на поднос. Нарезаем рулет на кусочки и подаем к чаю.

Советы:

* В творожную массу можно добавить изюм, кунжут или другие добавки по вкусу.
* Для более насыщенного вкуса можно добавить в рулет корицу или ваниль.
* Рулет можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней в герметичном контейнере.

Приятного аппетита! Пусть ваш творожный рулет с яблоками станет истинным кулинарным шедевром и порадует вас и ваших близких!