Часто по выходным балую детей домашним печеньем: хрустящее печенье к чаю с оригинальной начинкой.

Вкусное домашнее печенье к чаю, рецепт печенья простой и быстрый. По ингредиентам печенье получается дешевое и доступное, с вкусной ореховой начинкой. Вам понадобится замешать мягкое бездрожжевое тесто для печенья и слепить хрустящее печенье к чаю.
Ингредиенты
Тесто:
мука 250 г
сливочное масло 65 г
сахарная пудра 20 г
вода 90 мл
соль щепотка
желток 1 шт
Начинка:
орехи (я использую грецкие) 250 г
джем 125 г
Пошаговый рецепт приготовления
В миску выкладываем 1 яичный желток, всыпаем 20 г сахарной пудры и щепотку соли, перемешиваем до однородности. Вливаем 65 г растопленного сливочного масла, 90 мл воды, перемешиваем и поэтапно добавляем 250 г муки, замешиваем песочное тесто. Тесто должно получится мягкое и не липнуть к рукам.

Подпишитесь на мой канал Ольга Лунгу
Для начинки смешиваем 250 г грецких или любых других орехов и 125 г джема. Измельчаем до однородной массы при помощи блендера.

Часто по выходным балую детей домашним печеньем: хрустящее печенье к чаю с оригинальной начинкой. - 971293530189

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. На край теста выкладываем немного начинки и заворачиваем начинку в тесто. Лишнее тесто обрезаем, соединяем края и нарезаем на небольшие кусочки. Каждое печенье я украсила при помощи пинцета, но это уже по вашему желанию.