В гостях подали оригинальный песочный пирог к чаю, с орехами и курагой: теперь готовлю так-же.

Ингредиенты:
Тесто:
яйцо 1 шт
сахар 3 ст л
сметана 1 ст л
слив. масло 100 г
мука 300 г
разрыхлитель 1 ч л
Начинка:
курага 300 г
грецкие орехи
сахар 0.5 ст л
Для смазки:
желток 1 шт
молоко 1 ст л
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску вбиваем 1 яйцо, всыпаем 3 ст л сахара, добавляем 1 ст л сметаны, 100 г слив. масла и хорошо перемешиваем венчиком. В полученную массу поэтапно просеиваем 300 г муки и 1 ч л разрыхлителя, замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 15 минут в холодильник.