Картофельная запеканка с грибами

40 мин 3 порции
Ингредиенты:
- Картофель – 450 г.
- Шампиньоны – 250 г.
- Соль – по вкусу.
- Твёрдый сыр – 100 г.
- Растительное масло – 50 мл.
Приготовление:
1. Очистите картофель, нарежьте его не тонкими и не слишком толстыми пластинами.
2. Выложите картофель в кастрюлю или ковш, залейте водой. Варите овощ 3-5 минут после того, как вода закипит.
3. Выложите варёный картофель в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.
4. Нарежьте грибы.
5. Обжарьте их на сковороде на растительным масле. Выложите жареные грибы сверху на картофель.
6. Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.
7. Выложите его сверху на жареные грибы.
8. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
9. Готовую картофельную запеканку с грибами подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!