ВОЗДУШНАЯ КАРТОШКА

Девчата, это один из лучших гарниров, что я ела!
Берем:
5-7 срeдних картофелин;
немного соли;
сливочное масло.
Как готовим:
Для тeх, кто не любит корочку - чистим. Для тех, кто обожает с кожурой - овощ просто моют и разрезают на половинки. Каждую часть корнеплода присыпают немного солью. Далее растирают картофель плоскими сторонами друг об друга до образования сока.
На лист для запекания, покрытый пергаментной бумагой, выкладываем кусочки картошки обрезанной стороной вверх. Из-за соли картофель надувается при выпекании. Выпекают блюдо при температурном режиме 180 градусов около 50 минут. После чего духовой шкаф отключают, а корнеплод оставляют доходить в горячем состоянии еще на 20 минут.
Перед подачей на стол картофeль промазывают растопленным сливочным маслом.