Доброе утро!

Рецепт к завтраку от 👤a_brunet:
Брускетта «Sole di Pomodoro» — Вкус Италии в каждом кусочке.
Хрустящий хлеб, сладкие карамелизированные томаты, пряный базилик и нежная страчателла — сочетание, перед которым невозможно устоять.
Ингредиенты (2 порции):
▪️ 4 ломтика чиабатты

▪️ 250 г черри

▪️ 2 зубчика чеснока

▪️ 1 ч. л. мёда

▪️ 1 ч. л. бальзамического уксуса

▪️ 3 ст. л. оливкового масла extra virgin

▪️ Морская соль, перец

▪️ Свежий базилик

▪️ 30 г страчателлы
Как приготовить:
1️⃣ Карамелизируем томаты 🍅

Обжарьте черри на сковороде, добавьте мёд и бальзамик, дайте карамелизоваться.
2️⃣ Хрустящий хлеб 🥖
Обжарьте чиабатту на сухой сковороде или запеките в духовке при 180°C (5 минут), натрите чесноком.
3️⃣ Сборка:
Выложите томаты, добавьте страчателлу, базилик, каплю оливкового масла и щепотку морской соли.
💡 Фишка: Хотите добавить яркости? Добавьте цедру лимона — свежесть подчеркнёт глубину вкуса.
Ещё рецепты из рубрики ЕДА в ЖЖ
#жж #livejournal #завтрак #рецепты