Влажные пасхальные куличи, которые долго не черствеют, от👤 lovecookingru:

Ингредиенты
Опара:
300 г тёплых сливок (10-20%)
50 г сахара
1 ч.л. соли
200 г пшеничной муки
13 г сухих дрожжей
Тесто:
опара
250 г сливочного масла
150 г сметаны
4 яичных желтка (большие)
200 г сахара
ванильная паста/ванилин
1 ст.л. мёда/инвертного сиропа
1 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. куркумы
700 г пшеничной муки (+/-50 г)
Сухофрукты:
100 г изюма
100 г кураги
сок 2-х апельсинов
2-3 ст.л. рома/коньяка
100 г лимонных/апельсиновых цукатов
сублимированная малина
Пошаговый рецепт с фото: https://lovecookingru.livejournal.com/7278.html?utm_source=ljok #жж #livejournal #рецепты #пасха #куличи