Рецепт: голень куриная - 500 гр. масло сливочное - 70 гр. лук - 1 шт.(150 гр.) чеснок - 3 зубчика коньяк - 2 ст. л. соль - 1 ч. л. вода - 4 ст. л. свиные черева - 1,5 метра перец чёрный молотый - по вкусу кари - 1 щепотка масло для жарки - 100 гр. Приятного аппетита!