Чтобы приготовить сало в духовке: Сало (подчеревок) – 500 г Соль – 0,5 ч.л. (по вкусу) Черный молотый перец – 0,5 ч.л. Лавровый лист молотый – 0,25 ч.л. Чеснок – 3-5 зубчиков 1. Сало посолить, поперчить, посыпать молотым лавровым листом. 2. Натереть чеснок на мелкой терке или пропустить через пресс. 3. Натереть сало чесноком. Положить в рукав или завернуть в фольгу. Дать промариновать минимум 1 час. Можно оставить в холодильнике на сутки. 4. Запекать в заранее прогретой до 200 градусов духовке 30-45 минут (в зависимости от толщины сала).