Рецепт: Зеленый болгарский перец 4-5шт (350гр.) Горький перец 1шт. (по вкусу) Чеснок 35-40гр. Кинза, петрушка, укроп по 1 пучку. Соль 0,5ст.л. Сахар 1ст.л. Хмели-сунели 1ст.л. Молотый кориандр 1ч.л. Яблочный уксус 1ст.л. Растительное масло 1ст.л. Дайте постоять аджике в холодильнике минимум три дня, для того, чтобы полностью раскрылся ее вкус . Отлично хранится в холодильнике всю зиму до весны.