Автор видео: Tajik Kelin Канал автора: https://www.youtube.com/channel/UCaoxtdboG7Jm2PH1-vKYPyA Ингридиенты: Фарш говяжий 1 кг Болгарский перец 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Лук-1 шт 1-2 кусочек хлеба Яйцо-1шт Соль Приправа для шашлыка Зира(кумин) Смесь перцев Фарш пропускаем через блендер. Болгарский перец, чеснок, лук, зелень, все измельчить в блендере. Добавим к фаршу. Далее яйцо, соль, специи -все хорошо перемешать. Фарш отбит руками до однородности примерно 5-7 минут. Далее, как показано. Выпекаем при температуре 200 С 25-30 минут. Маленький кусочек угля ставим на огонь. В конце , в горячую сковороду , положим без шампурей люла-кебаб, из фольги делаем лодочку и ставим уголь . На горячий уголь бризгаем масло. Ставим под крышкой 5 минут. Вот и ароматный люля кебаб готов 😊.