Друзья, думаю, каждому из вас хорошо знакома такая пряная и очень аппетитная закуска, как морковь по-корейски! У меня на канале есть отдельный плейлист различных рецептов корейской кухни, а вот видео с приготовлением моркови и свеклы по-корейски до сих пор нет, поэтому я решила исправить это недоразумение и сегодня будем готовить морковь по-корейски! Эта закуска хороша, и сама по себе, а также является отличным гарниром для многих мясных и рыбных блюд, а еще служит одним из ингредиентов для приготовления различных салатов. Морковь получается настолько аппетитной и так вкусно пахнет, что сразу наступает ощущение праздника! У нее такой пикантный, пряный, кисло-сладкий, в меру соленый вкус, чесночный аромат и при этом хрустящая и очень сочная консистенция! Друзья, я надеюсь вы обязательно возьмете на заметку этот несложный и очень удачный рецепт из самых простых продуктов и непременно воспользуетесь морковью по-корейски, приготовленной своими руками для создания новых праздничных салатов и закусок! Радуйте своих родных и близких, желаю вам приятного аппетита! СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг моркови • 1 луковица • 25 г соли • 100 г сахара • 2 ч.л. 70% уксусной кислоты (или 80 мл 9% уксуса) • 150 г растительного масла • 4-5 зубков чеснока • 1 ч.л. молотого кориандра • 1/2 ч.л. красного острого перца • 1/2 ч.л. белого (черного) перца