Капуста по Грузински

📝 Ингредиенты:
Капуста - 1200 -1500 кг
Свекла - 200 гр
Чеснок - 5 зубчиков
Перец Острый - 1-2 шт
Сельдерей - 200 гр
Зелень (петрушка, кинза, укроп)
Для рассола:
Вода - 1 л
Соль - 1,5 - 2 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Черный Перец - 1 ч.л
Кориандр - 1 ч.л
Лавровый Лист - 1 шт
Приятного аппетита!