Приготовьте блюдо из нута. ⠀ Нут, или турецкий горох, — одна из самых распространённых бобовых культур в мире. Он богат растительным белком, фосфором, калием и магнием. ⠀Нут — хороший источник лецитина и витаминов группы В: рибофлавина, тиамина, холина, никотиновой кислоты. ⠀Готовится он долго. Нут замачивают на 12 часов, затем 1 час варят или тушат. Из нута получаются отличные гарниры к мясу и птице, из него делают арабскую закуску хумус и популярное еврейское блюдо фалафель, супы, салаты и другие блюда. ⠀"Горячий салат с нутом" Потребуется: 500 грамм нута, -1 луковица, -2 баклажана, -2 чайные ложки оливкового масла, -соль и специи по вкусу. ⠀ Что делать: ⠀ -Нут замочить в холодной воде минимум на 12 часов, воду слить, залить новой и отварить вместе с луковицей, лавровым листом и горошинами душистого перца до готовности. ⠀ - Баклажаны нарезать на кусочки, замочить в подсоленной воде минут на 20. ⠀ - Слить воду, обжарить на оливковом масле, добавить соль и специи, зелень, лук. ⠀ - Затем все перемешать с нутом. ⠀ Приятного аппетита. #легчеимоложе #стройность #вместекдолголетию #гербалайф #стройностьбездиет #похудение #рецепты #пп #зож