Для приготовления 30-35 конфет понадобится:
🔸10 г сухого растворимого сока
🔸150 мл воды
🔸4 г агар-агара
🔸35 г сахара
🔸1 ст. л. сока лимона (по желанию)
1. 10 г сухого сока всыпать в 150 мл воды, перемешать до полного растворения. Если при приготовлении появятся комочки, можно растереть их ложкой или дать напитку постоять несколько минут.
2. Добавить 35 г сахара, тщательно перемешать. Затем добавить 4 г агар-агара (1 ч. л с небольшой горкой) и 1 ст. л. сока лимона (по желанию, если нужен вкус с кислинкой). Все перемешать.
3. Поставить на средний огонь. постоянно помешивая, довести до кипения. Продолжая помешивая, варить на малой мощности плиты 1-2 мин.
4. Убрать сироп с плиты и залить мармелад в форму, предварительно смазанную растительным маслом. После заливки в течение 10 мин не перемещайте форму — дайте мармеладу немного схватиться. Затем уберите формы с мармеладом в холодильник на 10-15 мин до полного застывания.
Как только необходимое время выждали, доставайте форму из холодильника, аккуратно вынимайте мармелад на тарелку и зовите близких на чай с вкусняшками. Приятного аппетита❣
✅ А набор для приготовления мармелада можно заказать на «Вайлдберриз» https://www.wildberries.ru/catalog/172688956/detail.aspx?targetUrl=GP
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев