Домашний щербет

Божественно вкусная сладость из 4 простых ингредиентов, невозможно оторваться
Побалуй своих детей лакомством, которое ты сам, уверены, обожал в детстве, — сладким карамельным шербетом с орешками! Готовится просто, ингредиентов — сущий пустяк, ну а ностальгический вкус не оставит равнодушным ни одного сладкоежку. Любителям простых и вкусных домашних десертов посвящается
Ингредиенты:
1 ст. арахиса
1 ст. молока
700 г сахара
80 г сливочного масла
Приготовление:
Смешай молоко с 600 г сахара (100 г отставь в сторону), поставь на медленный огонь, доведи до кипения. Уваривай смесь в течение получаса, время от времени помешивая.
шербет с арахисом своими руками
Арахис обжарь до золотистости на сковороде или в духовке. Очисти орехи от шелухи.
шербет с арахисом рецепт
Оставшийся сахар пересыпь на сухую сковороду и томи на среднем огне, пока сахар не расплавится и не превратится в коричневую карамель.
шербет с арахисом в домашних условиях
Соедини карамель с уваренным молоком. Вари смесь на слабом огне еще около часа, периодически помешивая.
приготовление шербета с арахисом в домашних условиях
За 5 минут до выключения добавь в смесь сливочное масло, растопи, затем сними емкость с огня.
как приготовить шербет с арахисом в домашних условиях
Форму, в которой будешь охлаждать шербет, застели пергаментной бумагой и высыпь на нее арахис. Залей арахис горячей карамельной смесью и оставь в прохладном месте до полного застывания.
Первоклассный домашний шербет готов радовать детей и покорять гостей. Приятного чаепития!