Итак, попробуем приготовить такую вкуснятину? Для начала сделаем по самому простому рецепту. Чипсы из лаваша с зеленью в духовке Ингредиенты - Тонкий лаваш — 2 листа+ - Зелень свежая (кинза, укроп) — 1 пучок+ - Чеснок — 2 небольших зубчика+ - Растительное масло (оливковое или рафинированное подсолнечное) — 4 ст.л.+ - Соль — по вкусу+ - Черный перец — по вкусу Как приготовить Будем готовить их в духовке, поэтому заранее включим ее разогреваться до 200°С и приготовим противень. Готовим обмазку для чипсов Промываем зелень и даем ей стечь сначала в дуршлаге, затем промакиваем полотенцем — лишняя влага нам ни к чему. Мелко рубим все, кроме черенков — они слишком грубые. Чистим и выдавливаем чеснок, добавляем растительное масло, соль и перец. Все хорошенько взбалтываем в баночке с крышкой или перемешиваем вилкой. Готовим чипсы Лаваш разворачиваем на столе, подложив под него бумагу для выпечки — на ней мы потом будем запекать порезанные ломтики сразу на противень. Специальной кулинарной кистью смазываем его с одной стороны масляной смесью. Режем на треугольники или квадраты примерно 3 на 3 см, помня, что лаваш еще ужарится, прямо на бумаге переносим сырые чипсы на противень и ставим выпекаться. Если этому времени духовка уже успеет полностью разогреться, держим чипсы не дольше 5 минут и проверяем. Они должны стать золотистыми и необыкновенно ароматными. При необходимости, оставляем их еще на 2-3 минутки, но не дольше — закуску ни в коем случае нельзя передерживать, чтобы она не потеряла насыщенного вкуса и не стала слишком сухой. Остужаем чипсы прямо на противне, затем перекладываем в глубокую тарелку — они не раскрошатся и подаем. Теперь вы знаете, как приготовить чипсы из лаваша с зеленью в духовке — в этом нет ничего сложного. Аналогичным образом приготовим и сырные чипсы.