3 торта, ради которых не жалко провести вечер на кухне

1. Тирамису

Ингредиенты:
• Савоярди — 200 г
• Маскарпоне — 250 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 100 г
• Кофе эспрессо — 200 мл
• Какао — для посыпки

Приготовление:
1. Взбейте желтки с сахаром, добавьте маскарпоне.
2. Белки взбейте и аккуратно вмешайте в крем.
3. Савоярди обмакните в кофе.
4. Выложите слоями печенье и крем.
5. Посыпьте какао и уберите в холодильник на 3–4 часа.

⸻

2. Наполеон

Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 500 г
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Мука — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:
1. Выпеките пласты теста до золотистого цвета.
2. Для крема: яйца + сахар + мука, добавить молоко, сварить до густоты.
3. Вмешать масло и ваниль.
4. Перемазать коржи, сверху присыпать крошкой.
5. Убрать в холодильник на 6–8 часов.

⸻

3. Чизкейк

Ингредиенты:
• Печенье — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Творожный сыр — 400 г
• Сметана — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 120 г
• Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:
1. Печенье + масло → основа в форму.
2. Взбейте сыр, сметану, яйца, сахар.
3. Вылейте на основу.
4. Выпекайте при 160 °C ~ 50 мин.
5. Охладите и уберите в холодильник на 4 часа.

⸻

Эти три торта — проверенные хиты, которые всегда собирают восторженные взгляды и пустые тарелки.

А какой торт твой любимый? Напиши в комментариях