Котлеты запеченные в духовке

Ингредиенты:
фарш — 800 г;
соль — ½ ч. л.;
лук репчатый — 130 г;
чеснок — зубчик;
батон сухой — 5 ломтиков;
молоко — 200 мл.
Приготовление:
1. Сухой батон нужно залить теплым молоком и оставить на 10-15 минут, чтобы ломтики хлеба размокли. В это время пропускаем луковицу через мясорубку и добавляем в фарш.
2. Батон надо отжать от излишков молока, аналогично луку пропустить через мясорубку. Интегрируем хлебную кашу в фарш, солим, тщательно перемешиваем и отбиваем 15 раз.
3. На противень кладем пергамент, формируем из фарша небольшие котлеты, сразу перемещаем на бумагу для выпечки. Духовой шкаф надо разогреть до 200 градусов. Готовим котлеты в духовке примерно полчаса.