5 рецептов домашнего лимонада

Забирай на стенку! Охлаждайся в жару!
1. Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»
8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
Сахар — 2 кг
Вода
1. Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку.
2. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок.
3. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.
2. Лимонад из зеленого чая
Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
Вода - 2 стакана
1. Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду.
2. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.
3. Черничный лимонад
Лимон – 6 шт.
Вода – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Черника - 1/2 стакана
Лед (колотый) – 2 стакана
1. С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок.
2. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать.
3. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник.
4. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.
4. Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»
Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (для сока) - 2 шт.
Яйцо (белки) - 2 шт.
Газированная вода - 1 стакан
Лед
1. Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась.
2. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад.
3. Раздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.
5. Индийский лимонад
Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
Кленовый сироп – 1/3 стакана
Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
Вода – 8 стаканов
1. Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение.
2. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.
Вкусного лета!