Малина на зиму без варки

Ингредиенты:
Малина — 1 килограмм;
сахар — 1 килограмм.
Приготовление:
1. Малину хорошо промыть, удалить плодоножки.
2. Есть два варианта, как заготовить малину: можете перекрутить ее на мясорубке, а можете растолочь в кастрюльке при помощи ступки.
3. Смешайте измельченную малину с сахаром (можете даже брать сахарную пудру).
4. Оставим на 3 часика при комнатной температуре, чтобы сахар полностью растворился, периодически помешивая малину.
5. Затем разложите варенье в стерилизованные баночки, сверху посыпьте тонким слоем сахара и закройте капроновыми крышками.
6. Храните в погребе или холодильнике.
Хранится варенье очень хорошо, всю зиму точно простоит.
Малина с сахаром без варки не только полезная заготовка, но и очень вкусная. Блинчики с этой ягодой получаются просто восхитительные, а если украсить ими мороженое…Ну я думаю, вы обязательно найдете для нее применение, что мне вам рассказывать!