Дачная Жизнь

🌶 Фрикадельки с овощами в духовке Ингредиенты: 500 г говяжьего фарша 1 луковица 2 зубчика чеснока 1 яйцо 4-5 ст л панировочных сухарей соль, перец, паприка картофель некрупный⠀ морковь⠀ болгарский перец ⠀ острый перец помидоры черри⠀ зеленый горошек Соус: 2 ст л томатной пасты⠀ горячая вода⠀ соль, перец и специи 🔥Приготовление: Хлеб нарезать кубиками и обжарить на сухой сковороде, измельчить в блендере. Измельчить лук и чеснок для фрикаделек. Смешать фарш, яйцо, лук и чеснок, специи, панировочные сухари. Отбить фарш и мокрыми руками сформировать фрикадельки. Обжарить на масле и снять с огня. Обжарить картофель до золотистости. Вместе обжарить морковь и перец. В форму выложить фрикадельки со всеми овощами. Для соуса смешать томатную пасту, специи и горячую воду. Полить все соусом и выпекать под фольгой в разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут до готовности картофеля. Снять фольгу и допечь 5-10 мин Приятного аппетита!