Кулинарные записки

БЛИНЫ С ПРИПЁКОМ — ИДЕАЛЬНЫЙ СТАРТ МАСЛЕНИЦЫ! Сегодня предлагаю вам вкуснейший рецепт, который точно покорит ваши вкусовые рецепторы блины с припёком! Это старинный способ приготовления блинов, когда начинка сразу "впекается" в тесто. Сыр и колбаска внутри — ну просто сказка! 😍 Ингредиенты: - Яйца — 2 шт - Твёрдый сыр — 100 г - Колбаса (или ветчина) — 120 г - Сахар — 0,5 ст. л. - Соль — 0,5 ч. л. - Тёплое молоко — 500 мл - Мука — 160 г - Растительное масло — 20 мл А вы когда-нибудь пробовали блины с припёком? Готовите их дома? Делитесь впечатлениями в комментариях! ⬇️ Не забудьте оставить свой отзыв — очень интересно узнать, как вам понравился рецепт! Если всё понравилось — ставьте ❤️ и делитесь с друзьями! #блинысприпеком#вкусныеблины#домашняякухня#рецептнакаждыйдень

ОГУРЦЫ «ЗЛОДЕЙСКИЕ» 🥒🧄🔥 Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные! Хотите огурчики, которые зимой будут щёлкать на зубах и радовать своим ароматом? Этот рецепт именно для вас! Название «злодейские» они получили не случайно — много чеснока + немного водки делают их особенно хрустящими и уберегают банки от «взрывов». Ингредиенты (на 2 кг огурцов): Соль — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Лимонная кислота — 10 г Чеснок — 2 головки Вода — 1,5 л Зелень — по вкусу Водка — 50 мл 🍳 Приготовление: 1️⃣ Вымойте огурчики (лучше использовать небольшие и плотные). 2️⃣ Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью, сахаром, лимонной кислотой и зеленью. 3️⃣ Дважды залейте им огурцы в банках. 4️⃣ Перед закаткой добавьте в каждую банку водку и закатайте крышками. 5️⃣ Банки переверните, укутайте до остывания. Готово! Эти огурчики отлично хранятся даже без уксуса и стерилизации, а вкус у них — пикантный, чесночный и очень хрустящий! Совет: чем крепче и меньше огурчики, тем лучше они сохраняют форму и хруст. Делитесь в комментариях, как вы заготавливаете огурцы на зиму! А если у вас есть свои секретные рецепты — пишите, обязательно попробую! #огурцы #рецепты #заготовки #консервация #хрустящиеогурцы #зимниерецепты Присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/natalyaatamanyukrecepti (НАЖАВ:"ПОДПИСАТЬСЯ")

Рецепт грибного супа Ингредиенты: - 300 г шампиньонов (или других грибов) - 1 средняя луковица - 2-3 картофелины - 2-3 моркови - 1,5 литра воды или бульона - 2-3 ст. ложки растительного масла - Соль и перец по вкусу - Зелень (укроп, петрушка) - Сметана для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка овощей: Лук нарежьте кубиками, картошку и морковь - мелкими кусками или соломкой, грибы - пластинками. 2. Обжарка: В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и жарьте ещё несколько минут. 3. Добавление грибов: К луку и моркови добавьте грибы и готовьте до их золотистого цвета. 4. Варка: Влейте воду или бульон, доведите до кипения. Затем добавьте картошку и варите до готовности картофеля (примерно 15-20 минут). 5. Приправление: Посолите, поперчите по вкусу и добавьте мелко нарезанную зелень. 6. Подача: Подавайте горячим, с ложкой сметаны по желанию. Приятного аппетита!

2️⃣ Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Влейте...

Шикарные Ватрушки! Тесто мягкое, воздушное, а начинка нежная как крем! Ингредиенты: Мука - 600-700 гр (зависит от муки) Дрожжи сухие - 11 гр Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Молоко теплое - 500 мл (35-37 градусов) Для начинки: Творог 9-18% жирности - 700 гр Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ст.л.