Как же я её готовлю:
Капусту отвариваю в кипящей воде с добавлением чайной ложки яблочного уксуса и соли (горечь так уходит).
Сразу кладу капусту в ледяную воду (для сохранения яркого цвета).
Затем обжариваю до румяности на сливочном топленом масле (гхи), но можно просто на сливочном масле обычном.
Капусту выкладываю на тарелку, добавляю мелкорубленный чеснок и натёртый сыр. Сыр на горячей капусте расплавляется и получается невероятно вкусно и очень ароматно! Сливочная капуста - это очень вкусно, попробуйте.
Друзья, а Вы любите брюссельскую капусту, как её готовите?

#рецепты #брюссельскаякапуста #КристинаОловянникова #КулинарныйМикс