Шоколадный пирог - не бисквит, а именно пирог, который можно дополнить орехами, фруктами или ягодами

Как готовить:

В большой миске взбейте яйца с сахаром электрическим миксером до образования пышной светлой массы.

Добавьте греческий йогурт (или сметану), просеянный какао-порошок, муку, разрыхлитель и растительное масло.

Тщательно перемешайте венчиком до полного растворения ингредиентов.

Теперь добавьте в шоколадную смесь ложку шоколадной крошки и с помощью лопатки перемешайте ее с тестом, перемешивая снизу вверх.

Разогрейте духовку до 170 °C.

Смажьте форму для выпечки диаметром 22–24 см маслом, присыпьте мукой и вылейте в нее тесто, равномерно его разровняв лопаточкой.

Непосредственно перед выпечкой посыпьте верх торта оставшейся шоколадной крошкой.

Выпекайте 30–35 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.