Предыдущая публикация
КУРИНАЯ ГРУДКА В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ
500 куриного филе
1 яйцо
0,5 стакана теплого молока
1 ч. л. молотых перцев
1 ч. л. чесночного порошка
2 стакана кукурузных хлопьев
1,5 ч. л. итальянских трав
2 щепотки соли растительное масло для фритюра
Как готовить:1 яйцо
0,5 стакана теплого молока
1 ч. л. молотых перцев
1 ч. л. чесночного порошка
2 стакана кукурузных хлопьев
1,5 ч. л. итальянских трав
2 щепотки соли растительное масло для фритюра
Филе нарезать на порционные куски и каждый слегка отбить
Взбить яйцо с щепоткой соли и молоком.
Измельчить скалкой или блендером хлопья в крошку, смешать с травами и приправами.
Окуните куриные грудки в смесь яиц и молока, затем дайте излишкам стечь. Аккуратно обваляйте в кукурузных хлопьях, покрывая обе стороны. Переложите на тарелку, затем продолжайте панировать оставшиеся грудки.
Смажьте корзину или решетку фритюрницы маслом, затем выложите куриные грудки ровным слоем (не стопкой).
Жарьте в кипящем масле в течение 8–10 минут или пока внешняя корочка не станет хрустящей.
Следующая публикация
Нет комментариев