Предыдущая публикация
Картофельные котлетки-зразы с разными начинками
0,5 кг картофеля
1 яйцо
2 ст. л. муки
соль, перец
сухари панировочные масло для жарки
Начинка:1 яйцо
2 ст. л. муки
соль, перец
сухари панировочные масло для жарки
- вареное яйцо с зеленым луком
- отварные или жареные грибы с репчатым луком
- обжаренные с пряностями и луком мясной фарш
Как готовить:- отварные или жареные грибы с репчатым луком
- обжаренные с пряностями и луком мясной фарш
Отварить картошку, размять в пюре. Остудить до теплого. Добавить соль, перец, муку и взбитое яйцо.
Разделить на шарики, каждый расплющить в лепешку, выложить начинку, закрыть ее картофельной массой.
Придать форму котлетки, обмакнуть в обычную воду и затем обвалять в сухарях.
Жарить на растительном масле до корочки.
Следующая публикация
Нет комментариев