Предыдущая публикация
Как сделать вкусные котлеты из готового рыбного фарша
500 гр. рыбного фарша
1 ломтик батона
яйцо
1 ч. л. тертого лимона с кожурой (замораживаем и трем на терке)
1 ч. л. манки
2 шт. репчатого лука
растительное масло
молоко горячее (50 мл)
соль, перец
панировочные сухари
Хлеб залить горячим молоком на 5-7 минут. Репчатый лук нарезать соломкой и обжарить до мягкости на растительном масле. Лука нужно много. Не жалеем!1 ломтик батона
яйцо
1 ч. л. тертого лимона с кожурой (замораживаем и трем на терке)
1 ч. л. манки
2 шт. репчатого лука
растительное масло
молоко горячее (50 мл)
соль, перец
панировочные сухари
Прокрутить через мясорубку размоченный отжатый от молока хлеб с луком и фаршем. Можно использовать любой другой измельчитель, например, блендер или чопер.
Добавить в фарш остатки молока и масла от жарки лука, яйцо, тертый лимон, манку, соль и перец. Вымесить.
Сформовать котлетки, запанировать в сухарях и жарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Следующая публикация
Нет комментариев