Жарим вкусное рыбное филе в панировке

Разделать рыбку на филе без кожи и костей. Поместить в морозилку на 30 минут, чтобы подморозилось и при при жарке стало сочнее.
С лимона теркой снять 1 ст. л. цедры на 500 гр. рыбного филе. А также 2 ст. л. сока лимона.
Смешать цедру и сок, добавить 1 ч. л. соли и все перемешать.
Молотый перец по вкусу добавить в панировочные сухари
Взбить яйцо.
Достать рыбу из морозилки, натереть лимонным маринадом и убрать в холодильник на 5 минут.
Вынуть из холодильника, запанировать в муке, опустить во взбитое яйцо и затем в панировочные сухари.
Сразу же жарить в большом количестве разогретого масла.