Как правильно пить шампанское? Несколько советов от сомелье

1. Шампанское пьют холодным. Его нельзя нагревать. Пьют медленно, сначала делается первый глоток, как бы проба вкуса, а затем его попивают медленными небольшими глотками.

Необходимо ощутить его вкус, наслаждаясь каждым глотком. 2. Бокал с шампанским по этикету надо держать в левой руке за тонкую ножку, а не за сам бокал, чтобы напиток быстро не нагревался и не терял свой уникальный и привлекательный вкус.

3. Поставить бокал на стол после того, как сделал глоток, а потом опять поднять его считается дурным тоном. Бокалы держат все время в руке. Но только если у вас вечеринка с фуршетом, когда гости в движении с бокалами в руках.

Поэтому на банкетных столах шампанское наливают на 1/3 бокала, специально чтобы гости сразу могли его выпить и поставить на стол уже пустой.