Выбор редакции: шоколадный манник с глазурью к чаю

Ингредиенты:Как готовить:
1. В миске смешать манку, сахар, какао и разрыхлитель теста.

2. Отдельно взбить яйца и соединить с молоком.

3. Соединить сухую часть и молочную, тщательно вымешивая манку, чтобы не вышло комочков.

4. Оставить смесь минимум на 1 час, чтобы манная крупа начала разбухать.

5. Половину плитки шоколада растопить на водяной бане или в микроволновке и ввести в тесто. Можно просто натереть на терке шоколад прямо в миску с тестом. Перемешать.

6. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать манкой.

7. Выложить тесто в форму, разровнять и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

8. Пока печется пирог нужно приготовить глазурь. Для нее раскрошить и растопить вторую половинку шоколада, соединить с горячей водой или сливками, довить 1 ч. л. сливочного масла. Если нужно подсластить 1 ч. л. сахарной пудры.

9. Готовый манник немного остудить в форме, затем переложить с помощью полотенца на решетку и остудить.

10. Покрыть пирог еще теплой тягучей глазурью и можно подавать.

Приятного аппетита!