КЛЮКВЕННЫЙ КИСЕЛЬ - полезное питье при простуде и болях в желудке

Как готовить:

Ягоды залить 1 стаканом воды и поставить на слабый огонь. Распаривать около 5 минут после закипания. Пробить ягоды блендером. Долить 2 л воды, всыпать сахар и довести до кипения.
Процедить.
В 1 стакане холодной воды растворить крахмал.
Влить крахмал в кипящий процеженный морс тонкой струйкой постоянно помешивая.
Дать киселю закипеть до первых пузырьков и сразу выключить. Можно, конечно уварить до очень густого состояния, но тогда пользы будет меньше. А если крахмал не качественный то от перегревания кисель может стать только жидким.

Пить такой целебный кисель теплым. Лучше с блюдами из творога или с печеньем.