Хачапури по-аджарски - простой рецепт в домашних условиях

Для теста на 4 шт.:Как подойдет разделить на 4 части. Раскатать, выложить начинку.

Начинка:Как готовить:
1. Сформовать хачапури с начинкой, подворачивая тесто внутрь в виде лодочки.
2. Выпечка с ПАРОМ!
Вместе с духовкой разогреваем небольшую металлическую форму. И после того, как посадили хачапури в печь, налить в эту раскаленную форму стакан кипятка и закрыть духовку.
3. После пяти минут выпечки форму с водой можно убрать.
4. Как зарумянятся хачапури проверить на готовность.
5. В готовые хачапури прямо перед подачей выложить по 1 сырому желтку.