Предыдущая публикация
Сдобное тесто на булочки, косички, пироги
1,5 стакана теплого молока
3 стакана минералки или воды с газом
2 яйца + 2 яичных желтка
150 гр. сахара
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. ванильного сахара
100 гр. размягченного сливочного масла (не растапливать!)
1 кг муки
7 гр. быстродействующих сухих дрожжей
Готовить без опары. Масло вмешивается в уже почти вымешанное тесто, в процессе замеса, мягким, а не топленым. 3 стакана минералки или воды с газом
2 яйца + 2 яичных желтка
150 гр. сахара
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. ванильного сахара
100 гр. размягченного сливочного масла (не растапливать!)
1 кг муки
7 гр. быстродействующих сухих дрожжей
Тесто подходит за 2 часа в тепле и будет очень похоже на тесто для куличей. Но немного воздушнее.
Следующая публикация
Комментарии 1