Сколько можно хранить домашний пшеничный хлеб?

Сразу после выпечки хлеб для хранения заворачивают в чистое полотенце, смоченное водой, чтобы корка не засыхала слишком быстро. Всего на 10-15 минут.

Затем хлебушек можно переложить в хлебницу или в пакет. Так белый дрожжевой хлеб будет оставаться мягким и безопасным до 2 суток. Бездрожжевой хлеб можно хранить и до 5-6 дней. Дольше не стоит из-за опасности развития плесени.

Домашний хлеб не рекомендуется держать в холодильнике, но его можно замораживать и таким образом сроки его хранения значительно увеличиваются.