Предыдущая публикация
Ваши сырники никогда не пригорят и не развалятся, если вы будете следовать этим правилам:
не жарить сырники на сковороде, в которой жарите картошку или что-то еще - для сырников, блинов и оладий надо иметь отдельную сковороду
не использовать для сырников слишком жирный или сухой творог
на сырники самый лучший творожок, тот что вам не хочется есть - то есть кисловатый
с мукой очень аккуратно! - на пачку творога берем 1 ст. л. муки с верхом или 2 без верха + мука для панировки
лепить сырники надо руками, смоченными водой - как котлетки
обязательно панируем в муке шарики, а в форму сырников придавливаем уже в сковороде
не использовать для сырников слишком жирный или сухой творог
на сырники самый лучший творожок, тот что вам не хочется есть - то есть кисловатый
с мукой очень аккуратно! - на пачку творога берем 1 ст. л. муки с верхом или 2 без верха + мука для панировки
лепить сырники надо руками, смоченными водой - как котлетки
обязательно панируем в муке шарики, а в форму сырников придавливаем уже в сковороде
Следующая публикация
Нет комментариев