Предыдущая публикация
Идеи к новогоднему столу: фаршированные мясом шампиньоны
на две порции берем 4 самых больших шампиньоны с целыми шляпками
с помощью чайной ложки и короткого ножа убираем ножки грибов и выскребаем губку и большую часть гриба внутри шляпки
мелко рубим грибные ножки с остатками
обжариваем грибные кубики с репчатым луком на масле
как остынет поджарка - посолить, поперчить
добавить 150 гр. не очень жирного мясного фарша (курица, индейка), зелень, приправы, небольшую горсть тертого сыра и 2 ст. л. майонеза
шляпки смазать растительным маслом снаружи
плотно наполнить котлетно-грибной массой шляпки
запекать при 200 градусах в духовке или в аэрогриле около 20 минут
затем смазать верх котлетки майонезом и чуть присыпать сыром
вернуть в духовку до зарумянивания сыра
подавать на горячее
с помощью чайной ложки и короткого ножа убираем ножки грибов и выскребаем губку и большую часть гриба внутри шляпки
мелко рубим грибные ножки с остатками
обжариваем грибные кубики с репчатым луком на масле
как остынет поджарка - посолить, поперчить
добавить 150 гр. не очень жирного мясного фарша (курица, индейка), зелень, приправы, небольшую горсть тертого сыра и 2 ст. л. майонеза
шляпки смазать растительным маслом снаружи
плотно наполнить котлетно-грибной массой шляпки
запекать при 200 градусах в духовке или в аэрогриле около 20 минут
затем смазать верх котлетки майонезом и чуть присыпать сыром
вернуть в духовку до зарумянивания сыра
подавать на горячее
Следующая публикация
Комментарии 27
Я ещё оборачиваю беконом грибы. Вкусняшка.