Котлетки рыбные с рисом - проще не бывает

Если вам захотелось простой домашней еды, типа котлет, то этот рецепт самый простой и доступный. А котлеты по нему - изумительные!
Ингредиенты:
Как готовить:

1. Отварить рис до готовности в подсоленной воде.

2. Рыбное филе пропустить через мясорубку и превратить в фарш.
Выложить фарш в миску, добавить яйцо, черный молотый перец и соль.

3. Замочить в теплой в воде хлеб, отжать от лишней жидкости и также выложить к фаршу.

4. Укроп и зеленый лук промыть под проточной водой, обсушить и мелко нарезать. Добавить зелень в миску к остальным ингредиентам. Можно и без зелени.

5. Затем в фарш переложить остывший рис и хорошо все смешать до однородной консистенции.

6. Влить в сковороду 2-3 ст. л. растительного масла и разогреть на среднем огне.

7. Смочить руки в воде и сформировать котлеты.

8. Обвалять котлеты в сухарях или муке.

9. Жарить рыбные котлеты в раскаленном масле с двух сторон до красивой корочки.