Капустные конвертики с сыром в кляре и панировке

Это почти голубцы, но не они. Для конвертиков надо разобрать кочан на листья, ошпарить кипятком или отварить их.

Начинить тертым сыром. Но также можно и рубленными отварными яйцами, жареными с луком грибами, колбасой... в общем что есть.

Свернуть конвертиком, обмакнуть во взбитое яйцо или в кляр из яйца и муки, дополнительно обсыпать сухарями и жарить в растительном масле по 5 минут с каждой стороны.