яйца белые 3 л воды 5-6 горстей луковой шелухи 1 с. л. соли растительное масло
Как готовить: 1. Луковую шелуху промыть, так как на ней может быть пыль и грязь с грибком. Затем залить чистой водой, добавить соль и довести до кипения. И оставить настоятся минимум на 2 часа, а лучше всего на ночь, чтобы начался процесс разбухания. 2. Затем спустя указанное время перелить все в кастрюлю. 3. Поставить кастрюлю на огонь, опустить в нее обязательно вымытые предварительно яйца и довести содержимое до кипения. С момента закипания варить яйца около 30 минут на слабом огне. Без крышки! Важно! Яйца опускать в холодную воду! 4. Достать яйца из вод
«Особенные» кабачки готовятся почти как обычные с первоначальной обжаркой. Но затем рецепт кардинально меняется: подрумяненные кабачки мы настаиваем в чуть острой, ароматной заправке и получаем закуску, которую разбирают со стола быстрее шашлыка.
На 700 граммов кабачков понадобится 4 столовые ложки лимонного сока, чайная ложка соли и сахара, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 4 столовые ложки растительного масла.
Сам рецепт очень прост, тут и делать почти ничего не нужно. Кабачки промываем, убираем плодоножки и нарезаем ножом тонкими слайсами, примерно в сантиметр толщиной. Обжариваем их с обеих сторон до золотистости на оливковом масле.
Теперь замешиваем в миске рубленый чеснок, з