Коричневый рис: как правильно готовить

Ингредиенты:Как готовить:
1. Промыть рис в дуршлаге или сите, чтобы удалить лишний крахмал, пока жидкость не станет прозрачной.

2. Вскипятить воду для варки риса.

3. Заложить рис в кипяток и довести до кипения.

4. Уменьшить огонь до малого и готовить рис дальше без крышки примерно 30 минут. Вода не должна вся выпариться!

5. Слить рис в сито, дать стечь остаткам воды и сразу вернуть его в кастрюлю.

6. Размешать рис вилкой, чтобы убедиться в его готовности. Можно немного прогреть на среднем огне в той же посуде или в сковороде.

7. Добавить соевый соус, еще раз перемешать и затем подавать.

Коричневый рис универсален и поэтому очень хорошо сочетается со многими другими ингредиентами и даже блюдами. Например, подать коричневый рис с любыми мясными, куриными или рыбными блюдами.

Хорош он и с фасолью, зеленью, салатами, морепродуктами и пр.