Cалат с жареной картошкой

Ингредиенты:Как готовить:
1. Для салата можно использовать уже готовую жареную картошку или отварную в мундире, которую затем обжарить до корочки. Либо почистить свежую картошку и пожарить ее в масле до корочки.

2. На тарелку выложить порванный руками чистый листовой салат, немного свежей зелени и ломтиками помидоры.

3. Сюда же теплую картошку. Все чуть-чуть подсолить и поперчить.

4. Смешать сметану и горчицу по вкусу. Можно использовать заправку для салатов на основе горчицы и масла. Солить и перчить по желанию.

5. Полить заправкой салат. Сверху густо присыпать тертым в стружку твердым сыром.

Совет: вместо картошки летом можно использовать баклажаны или кабачки. Ну а если хочется мясного или рыбного, то тоже не возбраняется и салат от этого только выигрывает.