Макароны, любимые рецепты из детства: как их готовили в 80-е и голодные 90-е годы

Это сейчас макароны для нас и наших детей гарнир к чему-то. А ведь лет дцать назад выражение мамы "на ужин макароны", означало как раз макароны и ничего больше. Но макарошки те были особенные...

Вспоминаем вместе, как мы ели вот такое

Макароны с сахаром

Как готовить:

1. Сварить самые обычные рожки (можно и другие, только обязательно "рожки") в подсоленной воде, слить воду, промыть.
2. На сковороде растопить маргарин или масло, выложить макароны, перемешать и хорошенечко посыпать сахаром.
3. Быстро смешать и не давая сахару растопиться снять с плиты. Поедать прямо из сковородки.

Макароны с творогом

Как готовить:

1. Отварить макароны, слить жидкость, промыть.
2. Добавить немного сливочного масла или маргарина, 2-4 столовых ложек творога, можно ванилин. Все! 
Правда, наif бабушка умудрялась еще и в духовку засунуть. Получалось даже вкуснее.

Вермишель жареная с яйцом

Как готовить:

1. Сухую вермишель обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, недолго, но она должна немного зарумяниться. Вкус у такой вермишели отличается и она... совсем другая.
2. В сковородку налить горячую воду вровень с вермишелькой и посолить. Можно мешать лопаткой или подержать под крышкой до полного впитывания жидкости. Если немного перелили воды, рекомендую сделать сильный огонь и выпарить лишнее.
3. Как все выпарилось - разбить в сковороду 2-3 яйца. Перемешать быстренько и досолить. Или без яиц на гарнир подать.
Готово!