Предыдущая публикация
Салат «Пассажирский» с печенью и морковью
Ингредиенты:* 300 гр. говяжьей или куриной печени
* 3 головки репчатого лука
* 1 крупная морковь
* 2 соленых огурца (не маринованных)
* майонез
* растительное масло
Приготовление:* 3 головки репчатого лука
* 1 крупная морковь
* 2 соленых огурца (не маринованных)
* майонез
* растительное масло
1. Печень зачистить от пленок, промыть и нарезать кусочками. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Готовую остывшую печень порезать тонкой соломкой.
3. Соленые огурцы также измельчить брусочками или соломкой.
4. Репчатый лук и морковь почистит, измельчить и спассеровать в растительном масле до золотистого цвета.
5. Соединить печень и остывшую поджарку, добавить огурцы и майонез. Если нужно - досолить. Салат готов!
*В салат можно добавлять отварные яйца, картофель или сыр - все зависит от возможностей и собственных пожеланий.
Следующая публикация
Комментарии 11