Острая говядина в азиатском стиле в мультиварке

Это отличный вариант сытного домашнего блюда, но получается вкусно, как в ресторане.
Мультиварка идеально подходит для приготовления томленых блюд, где необходимо долго и аккуратно что-то потушить, как говядину, в нашем случае. В результате выходит нежное и острое блюдо, словно его приготовил настоящий шеф-повар китайского ресторана.

Ингредиенты:

* чуть больше полукилограмма мякоти говядины (не стейк, а что подешевле и без пленок)
* почти половина стакана соевого соуса
* 2 столовые ложки вустерширского соуса (или 1 ст. л. томатной пасты + 1 ст. л. коньяка/фруктового ликера)
* 3 столовые ложки меда
* 0,5 чайной ложки чесночного порошка или 1 зубчик свежего измельчить
* красный острый перец по вкусу
* 0,5 чайной ложки черного перца
* 1 столовая ложка тертого имбиря
* 5 столовых ложек кукурузного крахмала
* 3 болгарских перца разноцветных
* 1 острый перец
* 1 большая белая луковица
* кунжут и зеленый лук для подачи

Как готовить:

1. Смешать соевый соус, вустерширский соус, мед, чесночный порошок, красный и черный перец, имбирь и 3 столовые ложки кукурузного крахмала. Отставить соус в сторонку.

Острая говядина в азиатском стиле в мультиварке - 948240302101

2. Нарезать полосками говядину, болгарский и острый перец, порубить лук. Выложить овощи с мясом в чащу мультиварки.

Острая говядина в азиатском стиле в мультиварке - 948240302613

3. Вылить соус на говядину и овощи.

Острая говядина в азиатском стиле в мультиварке - 948240303125

4. Установить программу тушение на 1 час. После сигнала открыть крышку, перемешать, посолить и поперчить при необходимости, проверить мясо на мягкость. Обычно этого времени мало для нежнейшего мяса, поэтому следует установить программу повторно.

5. В небольшой миске растворить 2 столовые ложки кукурузного крахмала в 1 стакане воды. Вода холодная кипяченая! Размешать до полного растворения.

Можно в эту жидкость добавить томат, если очень хочется.
Вылить крахмал в мультиварку, перемешать.