Котлетки из консервированного тунца или другой рыбы из баночки

Быстро, просто, вкусно и замечательно для разнообразия. Сегодня жарим котлеты из консервированной рыбы. У нас тунец, но подойдет любая рыбка в масле или в собственном соку.

Ингредиенты:

* 1 баночка консервированного тунца
* яйцо
* 3 ст. л. майонеза
* 1 ч. л. столовой горчицы
* маленькая луковица репчатого лука
* несколько зеленых перышек лука
* зелень петрушки
* 0,5 стакана панировочных сухарей
* соль
* перец черный и красный острый по вкусу
* растительное масло для жарки
* 1 ч. л. тертого лимона с кожурой и мякотью (натереть на терке свежий или замороженный)

Как готовить:

1. Отрыть баночку с тунцом. Если он в масле, то его нужно слить. Саму рыбу размять вилкой в крошку.
2. В миску выложить тунец, добавить майонез яйцо и горчицу.
3. Мелко нарезать репчатый и зеленый лук. Порубить петрушку.
4. Смешать смесь тунца луком, добавить лимон и по вкусу соль с перцем. Затем всыпать панировочные сухари. Вымесить массу и оставить на столе минут на 5, чтобы фарш немного набух и подсох.

5. Сформировать из этой смеси маленькие котлетки.
6. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Буквально пару столовых ложек.
7. Жарить котлеты из тунца около пяти минут с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.

Подавать с салатом из свежих овощей с зеленью и соусом тар-тар. Также будет вкусно с обычными макаронами, отварным рисом или картофелем.

Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём" и нажимайте .
Будет вкусно и интересно!
Спасибо, что дочитали до конца!