Морковка на гарнир или как приготовить морковь в духовке к мясным блюдам

Рецепт простой и он подойдет тем, кому уже надоели привычные гарниры и хочется разнообразия. Ярко, необычно, красиво и вкусно - это все про морковку в духовке. Итак, давайте готовить!

Ингредиенты:

* 5-6 шт. длинных средних морковок * 5 зубчиков чеснока * 2 ст. л. бальзамического уксуса (можно заменить на яблочный или винный) * 1 ст. л. растительного масла * 1 ч. л. сухих пряных трав (тимьян, розмарин, базилик и т.д.) * нарезанная свежая петрушка, для украшения * соль * перец

Как готовить:

1. Морковь вымыть, хорошенько поскоблить ножом и разрезать каждую морковку на 4-6 частей. Должны получиться длинные палочки. Еще раз промыть, дать стечь воде и даже можно немного подсушить морковку на полотенце. 2. Выложить морковь на противень, слегка смазанный растительным маслом. 3. Полить морковку маслом и уксусом, добавить измельченный чеснок, сухие травы, соль и перец по вкусу. Перемешать и разложить аккуратно по противню, чтобы все морковки были в пряностях и маринаде. 4. Разогреть духовку до 200 градусов. 5. Запекать морковь от 30 до 40 минут или пока она не станет мягкой и не начнет подрумяниваться. При подаче украсить морковку свежей зеленью. Такой морковный гарнир отлично подходит к любому мясу и птице.